Burger King

バーガーキングは1954年、ジェームズ・マクラモアとデビッド・エジャートンがフロリダ州マイアミに1軒のレストランをオープンし、フラットトップではなく直火でハンバーガーを焼くというシンプルなアイデアから始まりました。1957年に登場した最初のワッパーは37セントでした。チェーンはフランチャイズを通じて急速に成長し、1967年までに274店舗を展開し、その後ピルズベリーに買収されました。所有権は後にグランドメトロポリタン、ディアジオ、そして2002年にはテキサス・パシフィック・グループが率いるプライベート・エクイティ・グループに移りました。2014年、3Gキャピタルはバーガーキングをカナダのコーヒーチェーン、ティムホートンズと合併させ、レストランブランズインターナショナルを設立しました。同社は現在、ポパイズとファイヤーハウスサブズも所有しています。

現在、バーガーキングは100カ国以上で1万9000以上のレストランを展開しています。同ブランドの直火焼き調理法は今も変わらず特徴的で、競合他社とは一線を画す独特のスモーキーな風味を生み出しています。ワッパーは今も旗艦商品ですが、メニューはチキンフライ、インポッシブル・ワッパー（2019年発売の植物由来オプション）、オリジナルチキンサンドイッチ、そして様々な朝食メニュー、サイドメニュー、デザートにまで拡大しています。1974年に導入された「Have It Your Way」というスローガンは、顧客が注文をカスタマイズできることを約束し、デジタルキオスクが標準になるずっと前からロイヤルティを促進するコンセプトでした。

バーガーキングは大胆で時には物議を醸すマーケティングで知られています。2009年、Facebookアプリ「Whopper Sacrifice」は、10人の友達を削除すると無料のワッパーを提供しましたが、Facebookはプライバシー規定違反でこれを閉鎖しました。2020年の「Moldy Whopper」キャンペーンでは、34日間かけてワッパーが腐敗する様子を公開し、人工保存料を使用していないことを証明し、賞賛と批判の両方を集めました。最近では、「Reclaim the Flame」プログラムによる店舗改装、AIを活用したドライブスルー注文、そして一部の米国店舗でドーナツを販売するクリスピークリームとの提携に注力しています。マクドナルドやウェンディーズとの激しい競争にもかかわらず、バーガーキングは店舗数で世界第2位のハンバーガーチェーンであり続けています。[編集]