Food and Agriculture Organization of the United Nations

国際連合食糧農業機関（FAO）は、飢餓撲滅と栄養改善に向けた世界的な取り組みを主導する国連機関です。そのラテン語のモットーfiat panisは「パンあれ」を意味します。1945年10月16日にカナダのケベックシティで設立され、現在はEUを含む194の加盟国を擁しています。本部はイタリアのローマにあり、130か国以上に地域事務所やフィールドオフィスを展開。FAOは政府や開発機関と協力して農業、林業、水産、土地・水資源に関する活動を調整し、研究、技術支援、教育プログラムの実施、農業生産と開発に関するデータ収集も行っています。全加盟国が参加する隔年の総会が49名の執行理事会を選出し、事務局長（現在は中国の屈冬玉、2019年就任）が最高執行責任者を務めます。財務、計画、農業、水産などの各委員会が運営を監督しています。

FAOの構想は、1943年に米国大統領フランクリン・D・ルーズベルトが招集したバージニア州ホットスプリングスでの国連食糧農業会議に端を発します。この会議で暫定委員会が設置され、FAO憲章が起草され、1945年に採択されました。当初はワシントンD.C.で活動していましたが、1951年に本部をローマに移転。前身の国際農業協会（IIA）は1905年にデイビッド・ルービンによってローマで設立され、1930年に初の世界農業センサスを発表。FAOは第二次世界大戦後にIIAの資産と機能を吸収しました。

FAOの活動は3つの主要目標に集約されます。飢餓、食料不安、栄養不良の撲滅。貧困の撲滅と経済・社会の進歩の推進。天然資源の持続可能な管理の促進。同機関は、食品安全基準を定めるコーデックス委員会、国際植物防疫条約、食料・農業植物遺伝資源国際条約など、複数の重要国際文書を管理しています。『食料農業の現状』や『世界の食料安全保障と栄養の現状』などの旗艦出版物は政策立案者に広く利用されています。人道的緊急時には、農業生産システムの復旧を支援し、越境性動物疾病や作物害虫との闘いに取り組んでいます。[編集]