Master Poulet

Master Pouletは、起業家Chouaïb Benbakirが2019年に立ち上げた、ハラルグリルチキンのテイクアウトを専門とするフランスのファストフードチェーンです。このブランドはフランス全土で急速に成長し、2024年時点で1店舗から50店舗以上に拡大し、その大半がパリ大都市圏（イル＝ド＝フランス地域圏）に集中しています。このチェーンは、手頃な価格のタンパク質オプションを求める消費者が増える中、フランスのファストフードにおける急成長中のチキン市場を活用しています。

Master Pouletのメニューは、直火でグリルしたハラル認証のマリネチキンをベースに、ライス、ソース、サラダなどのサイドメニューを添えて提供されます。特筆すべき点として、このチェーンはフライドポテトを販売しておらず、マクドナルドやKFCなどの競合他社との差別化を図っています。このブランドは、高校生、大学生、低賃金労働者を含む多様な顧客層をターゲットに、従来のファストフードに代わる手頃で健康的な選択肢として位置づけられています。

Master Pouletは地域住民の反対に直面しており、地元団体がジャンクフードの拡散を懸念して新店舗開設に反対する請願活動を行っています。パリ郊外のある請願では1,000人以上の署名が集まりましたが、結局は開店を阻止できませんでした。創業者のChouaïb Benbakirは、同社はすべての適用法令と規制を遵守していると述べています。このチェーンの急速な拡大は、進化するフランスのファストフード事情に関する文化的な話題となっています。[編集]