Dave's Hot Chicken

Dave's Hot Chickenは、ナッシュビルスタイルのホットチキンをファストカジュアル形式で大衆に提供しています。このチェーンは、2017年にデイブ・コプシャン、アーマン・オガネシアン、トミー・ハベッツ、ゲイリー・ラスキンという4人の友人によって設立され、シンプルなポップアップから始まりました。深夜の実験として始まったものは、すぐにカルト的な人気を博し、「No Spice」（辛さなし）から壊滅的な「Reaper」（リーパー）までの辛さレベルで知られるようになりました。2026年までに、同社はアメリカ、カナダ、イギリス、中東で390以上の店舗を展開しています。

このブランドは、Drake、Samuel L. Jackson、Maria Shriver、Michael Strahan、Tom Wernerといったセレブリティ投資家を惹きつけてきました。2025年6月、プライベートエクイティファームのRoark Capitalが10億ドルと評価される取引でDave's Hot Chickenを買収し、このチェーンの爆発的な成長とメインストリームでの人気を象徴しました。コンセプトのシンプルさ、カスタマイズ可能な辛さレベルを持つ高品質のチキンテンダーとスライダーは、ファストカジュアルな環境で大胆な風味を求めるダイナーに響いています。[編集]