Nathan's Famous

1916年の夏の日、皿洗いの仕事をしていたポーランド移民のネイサン・ハンドウェルカーは、300ドルをかき集めて、コニーアイランドのサーフ・アベニューとスティルウェル・アベニューの角にホットドッグスタンドを開きました。彼はフランクフルターを5セントで販売し、これは近くのスタンドの半額でした。その賭けは成功しました。1世紀以上経った今でも、その角でホットドッグが販売されており、ネイサンズ・フェイマスはアメリカで最も長く営業を続けているホットドッグスタンドの一つとなっています。

天然のケーシングを使用し、噛んだ時にシャープなスナップ音を生み出すこのブランドのオールビーフホットドッグは、ファストフードチェーンおよび小売りの強力な基盤となりました。現在、ネイサンズは数百のフランチャイズレストランを運営しており、その多くは北東部に集中しています。一方、パッケージ化されたホットドッグ、ソーセージ、コーンドビーフ、ザワークラウト、調味料は、カナダや韓国を含む国内外のスーパーマーケットの冷凍庫や棚を埋め尽くしています。同社の本社はニューヨーク州ジェリコにあります。

ネイサンズ・フェイマスはアメリカの夏の文化と切り離せません。1972年からオリジナルのコニーアイランド店で開催されている毎年恒例の7月4日のホットドッグ早食い選手権は、数百万人のテレビ視聴者を引きつけ、競技食をメインストリームのスペクタクルに変えました。このブランドの伝統と一貫した品質は、ホットドッグ市場でプレミアムな地位を確立するのに役立ち、2026年1月に発表されたスミスフィールド・フーズによる4億5000万ドルの全額現金での買収につながりました。[編集]